Состав:
Предварительно желатизированный химически модифицированный крахмал очищенный из восковой кукурузы Е1442.
Область применения:
Применяется при производстве начинок, как структурообразователь, а том числе, производимых холодным способом, может вносится в готовые начинки с целью повышения термостабильности. Применяется при производстве майонезов, производимых холодным способом.
По вопросам приобретения Крахмал модифицированный ULTRA-TEX 4 и получения подробной консультации по свойствам продукции, условиям поставки и заключению договора просим Вас обратиться к менеджерам.